[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Letteralmente “manzo marinato nel miso”, è una ricetta diffusissima e molto amata in Giappone; nei supermercati vendono manzo, generalmente controfiletto, già marinato e pronto per l’uso. Il manzo marinato nel miso viene consumato alla griglia, ed è accompagnato...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Nato nella città di Sapporo, nell’Hokkaido, questo miso ramen è tipico della stagione invernale. Una calda zuppa di miso e brodo di pollo, carne di maiale e uova marinate nella salsa di soia e mirin, cavolo nero, funghi...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Come accompagnamento o stuzzichino, gli yakitori alla melanzana (nasu) con miso sono davvero gustosi, saporiti e uno tira l’altro. Abbinamento perfetto alla carne e semplicissimo da fare.[/vc_column_text][vc_separator type="transparent"][vc_separator type="normal"][vc_column_text]INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 12 MELANZANE BABY alternativa 3 melanzane lunghe ...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Alla base della cucina giapponese, ingrediente antichissimo, dal tipico umami, che significa saporito. Per la cultura giapponese è il fondamento del gusto, insieme all’amaro, al dolce, al salato, all’aspro. Umami, nel linguaggio tipico, indica proprio la sensazione di...
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