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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Il classico per noi occidentali, quando si parla di cibo giapponese, è il sushi. Per molti, fortunatamente sempre meno, c’è ancora del sospetto verso il pesce crudo ma, una volta provato...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Letteralmente sushi pressato, l’oshizushiè originario di Osaka, nel Kansai, e le sue origini sono molto antiche. L’oshizushihakoè una scatola rettangolare di legno, con il coperchio e il fondo removibili; il riso da sushi e il pesce vengono pressati...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Il sashimi, insieme al sushi, è la prima pietanza che gli italiani hanno conosciuto della cucina del Sol Levante. Abbiamo apprezzato fin da subito il gusto fresco del pesce crudo perché è radicato anche nelle nostre tradizioni gastronomiche. Un’esperienza...

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