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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Lo shio koji è un condimento fermentato a base di riso, il sapore è sapido, leggermente salato, molto particolare. Nella cucina giapponese i cibi e i condimenti fermentati sono la base dell’alimentazione, insieme alla verdura, frutta e pesce,...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Il polpo è molto apprezzato nella cucina giapponese, in tutte le sue varianti, crudo, scottato, bollito, marinato, alla brace. Del polpo non si butta via niente, si mangiano anche le uova, marinate in sake e salsa di soia,...

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