04 Ago TUNA TATAKI
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Con tataki, significa “a pezzi”, si intende un metodo di cottura della cucina tradizionale giapponese. La carne, che sia di pesce o di manzo, viene scottata leggermente e l’interno rimane crudo, con o senza marinatura, dipende dalla ricetta. Qui...