TOFU CON WAKAME E KATSUOBUSHI

TOFU CON WAKAME E KATSUOBUSHI

Fresco, velocissimo da fare, saporito e super nutriente. Questa ricetta, ricca di sali minerali e proteine, è l’ideale per reintegrare i sali minerali persi e dare energia.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

 

  • 350 gr SILKEN TOFU
  • 120/150 gr GOMA WAKAME
  • 4 gr KATSUOBUSHI (fiocchi di bonito)
  • SALSA DI SOIA
  • OLIO DI SESAMO (facoltativo)

 

Tagliare il tofu in parti uguali, quadrati o rettangoli.

Metterli in una ciotola.

Condire con la salsa di soia, a piacere e l’olio di sesamo.

Coprire il tofu con abbondante goma wakame.

Guarnire col katsuobushi.

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