
23 Giu TOFU CON WAKAME E KATSUOBUSHI
Fresco, velocissimo da fare, saporito e super nutriente. Questa ricetta, ricca di sali minerali e proteine, è l’ideale per reintegrare i sali minerali persi e dare energia.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 350 gr SILKEN TOFU
- 120/150 gr GOMA WAKAME
- 4 gr KATSUOBUSHI (fiocchi di bonito)
- SALSA DI SOIA
- OLIO DI SESAMO (facoltativo)
Tagliare il tofu in parti uguali, quadrati o rettangoli.
Metterli in una ciotola.
Condire con la salsa di soia, a piacere e l’olio di sesamo.
Coprire il tofu con abbondante goma wakame.
Guarnire col katsuobushi.
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